Bay leaf benefits : ऐसा कोई नहीं है जिसे बिरयानी पसंद न हो। ऐसा कोई नहीं है जिसे बिरयानी का शौक न हो। बिरयानी का पत्ता भी बिरयानी में इस्तेमाल होने वाले मसालों में से एक है। इसका उपयोग ज्यादातर स्वाद और सुगंध के लिए खाना पकाने में किया जाता है। यह न सिर्फ स्वाद देता है बल्कि इसमें कई औषधीय गुण होते हैं। तेजपत्ता कॉपर, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम और आयरन जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं.. तेजपत्ताआपके लिए बहुत अच्छा है.. वजन कम करने के लिए.. बिरयानी के पत्ते की चाय लें और आपका वजन जल्दी कम हो जाएगा। बिरयानी के पत्तों के गुण आपके शरीर में जमा चर्बी को पिघलाने में मदद करते हैं। उस ओर देखो।
फाइबर से भरपूर :
तेजपत्ता फाइबर से भरपूर होते हैं। यह आपके मल त्याग में सुधार करता है। वजन नियंत्रण में यह आवश्यक है। तेजपत्ता से बना पेय आपके पाचन में सुधार करेगा। आपको पेट भरा हुआ महसूस होगा। इस तरह, आप ज़्यादा नहीं खाएंगे।
पाचन में सुधार करता है:
तेजपत्ता के पत्तों की चाय पीने से मल त्याग में सुधार होता है और पाचन में मदद मिलती है। वजन घटाने के लिए पाचन जरूरी है। अगर पाचन ठीक से हो तो शरीर अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित करता है। जिससे वजन कंट्रोल में रहता है। बिरयानी के पत्तों में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। कैल्शियम वसा को भंग करने में मदद करता है।
कोलेस्ट्रॉल पिघलता मे कामकरता है:
कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है। प्रतिदिन नियमित रूप से तेजपत्ता के पत्तों की चाय पीने से खराब कोलेस्ट्रॉल, अतिरिक्त कैलोरी जल्दी घुल जाती है और हृदय की कार्यक्षमता में सुधार होता है।
बिरयानी के पत्ते (तेजपत्ते ) की चाय बनाने की विधि :
तेजपत्तों की चाय बनाने के लिए… 10 ग्राम तेजपत्ता के पत्ते, 10 ग्राम वामू, 5 ग्राम सौंफ की जरूरत होती है। इन सभी को एक साथ पीसकर मिश्रण बना लें। अब 1 लीटर पानी गैस पर रख दें और उबाल आने के बाद इस मिश्रण को पानी में डालकर अच्छी तरह उबाल लें. जब पानी 100-150 ml रह जाए तो गैस बंद कर दें। उसके बाद चाय को छान लें, थोड़ा ठंडा होने के बाद इसे गर्मागर्म पी लें। अगर आप इसमें शहद डालकर पी लें तो स्वाद और भी अच्छा हो जाएगा। अगर आप रोजाना इस चाय को पीते हैं तो आपका वजन तेजी से कम होगा।
तेजपत्ता की चाय पीने से हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, यह मधुमेह, हृदय की रक्तवाहिकाओं की कार्यप्रणाली को सुधारने और सूजन को कम करने में बहुत उपयोगी है।
तेजपत्ता के पत्तों के जीवाणुरोधी, एंटी-वायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण फ्लू, सांस की बीमारियों और खतरनाक बैक्टीरिया वायरस के कारण होने वाली गले की समस्याओं को दूर कर सकते हैं।
इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण। गठिया और गठिया जैसे पुराने रोग जोड़ों के दर्द के साथ नियंत्रित होते हैं।
तेजपत्ता में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स के कारण ये शरीर में कार्सिनोजेन्स से प्रभावी रूप से लड़ते हैं। पेट के कैंसर और पेट के कैंसर से बच सकते हैं।
बिरयानी के पत्ते फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए यह बहुत जरूरी है। गर्भवती महिलाओं के लिए अपने आहार में बिरयानी की पत्ती को शामिल करना बहुत अच्छा होता है।
